Nata a Giarratana in Sicilia, Loredana Cannata ha studiato recitazione all'Accademia d’Arte Drammatica "P. Sharoff" e ha frequentato vari corsi di recitazione diretti, tra il '95 e il '99, da Giulio Scarpati, Viviana di Bert e Giovanna Mori. Dopo il debutto teatrale in "Liolà" di Luigi Pirandello è approdata al grande schermo dove è stata la protagonista di "La donna lupo" (per la regia di Antonella Grimaldi - 1999). Ha inoltre partecipato a "Gabriele" (di Maurizio Angeloni, 2000) "Come le onde del mare"(di Nello Correale, 2001) e "Senso 45" (di Tinto Brass). In tv è stata una delle interpreti di "Naufragio", "Joanic", de "La squadra" e de "Il bello delle donne 2". Ha preso parte inoltre alla realizzazione del film per la tv "Usitca - una spina nel cuore" di R. Scavolini (2000).